Popplers: Semana Futurama

Aprovechando el estreno de la última tanda de capítulos de Futurama, tengo el honor de presentaros la semana homónima en Gordipán. Los popplers son los retoños del planeta Omicrón-Persei 8 y según Fry, son como el sexo, excepto que podéis tenerlos siempre que queráis. Estás bolitas fritas tienen como base al pollo, que como todo el mundo sabe, sabe igual que todas las criaturas verdes como las ranas, las serpientes, o los citados extraterrestres. Y si no os gustan os podéis hacer los vuestros, ¡con casinos!; ¡y furcias!

Poutine (bravas canadienses)

Para hoy una auténtica guarrada, patatas fritas acompañadas de salsa Gravy y queso No tenía ni idea de la existencia de esta especialidad del Canadá hasta que he leído este artículo de El País, pero ha sido terminar y ponerme manos a la obra con esta especie de bravas. Como buen plato norteamericano, lleva mantequilla y queso, y como casi siempre que se juntan esos dos ingredientes, el resultado es insanamente sabroso.

Rissoto con trompetas de la muerte y pulpo

El hype de Almeria este verano no es ni el último single de Daft Punk, ni el programa Un Príncipe para Corina, es el arroz con pulpo. Lo que era una receta marginal de La Chanca se ha convertido en el plato estrella de la provincia. Si bien empezó como plato en restaurantes pijos y con pretensiones, ya quedan pocos bares que no te lo ofrezcan como tapa. Así que nada, como a Gordipan le van las modas (se dejó bigote y todo cuando fue tendencia en 2008), aquí tenéis un rissoto con setas y cefalópodo que, para ser sinceros, salió para chuparse los dedos.

Patatas congeladas en la puerta de Tannhäuser: Comida y ciencia ficción

Ahora que la NASA se ha propuesto ponerse a imprimir comida y parece que tenemos el futuro al alcance del tenedor, vamos a dedicarle un fantástico especial a la gastronomía en las obras de ciencia ficción. Parece ser que la agencia espacial quiere empezar por una una pizza ("lo más fácil, por su estructura de capas"), lo que puede dejar demodé enseguida al manido pan de astronauta. ¿Podremos acabar imprimiendo un menú de Can Roca en casa? Si atendemos a el cine y la literatura del género, parece que estamos apañados.

Videoreceta: Sabino Arana hace salmorejo

Aparte de ser un hábil jinete de pottokas, Sabino Arana demuestra en este sorprendente documento que también en un gudari de la cocina andaluza. Es la segunda videoreceta del blog y se ha impuesto a otras propuestas como Morrissey hace manitas de cerdo o Isabel Pantoja cocina chorizos a la sidra. Pero mientras tanto disfrutad de este popurrí de mal gusto, Comic Sans y cortinillas de estrella. Tenéis el vídeo tras el salto. ¡Agur!

Ensalada de gambas y berenjenas con vinagreta de miso

Ahí va otra recetilla del mes operación bikini. En este caso es una ensalada de inspiración oriental con arroz,  berenjena, gambas, tofu... La vinagreta de miso le acaba de dar el toque sabroso. Por cierto que he probado el tofu del Mercadona y me lo imaginaba mucho peor, la verdad es que no esta mal. Hasta pronto.

Sobre la glotonería

Cuando uno se muda a Alemania, una de las primeras cosas que nota es que, pese a comer igual que la gente de allí, pronto se empieza a engordar de manera ostensible. Y mientras, los jodidos nativos se mantienen delgados como putos nazis hipsters. Ya se dio cuenta de esto el bueno de Ibnm Fadlan nada menos que en el siglo X, cuando dejó escrito al respecto de las nórdicas aquello de: "No sé por qué las mujeres son tan delgadas, ya que comen con glotonería y tanto como los hombres y, con todo, no se les cubre el cuerpo de carne". Pues bien, como ya comenté el otro día, ahora estoy purgando mi cuerpo cubierto de carne con una dieta quitagrasas, cuyo efecto más inmediato que me tiro el día pensando en comida. Estoy obsesionado. No tengo ganas de comer hasta perder el apetito, tengo ganas de hacerlo, como Louis CK, hasta que me odie a mi mismo. Glotonería en estado puro.