Realiza una ensalada de Lubina, Mango y Wakame

¡Comparte en las redes!

Esta es una ensalada muy útil en nuestro repertorio de recetas, la podemos como plato principal o como un acompañante de otro plato. Los ingredientes son frescos y combinan muy bien con el pescado, sin duda es todo un deleite exquisito.
Por si te lo preguntas, no es nada difícil realizar esta deliciosa ensalada, en cuestión de minutos puedes realizarla y sorprender a tus consumidores.
No olvides agregarla a tu libro de recetas personales, te puede servir de mucho en momento que necesites algo rápido y delicioso de cocinar.

Ingredientes para preparar una Ensalada de Lubina, Mango y Wakame:

  • 500 gramos de lubina.
  • Una pequeña ración (Una cucharada sopera) de alga Wakame que este seca.
  • Un pequeño trozo de mango.
  • Una cebolla grande.
  • Media cucharada de semillas de sésamo.
  • Dos Limas.
  • Una cucharada de azúcar.
  • Dos cucharadas de salsa soja.
  • Sal al gusto.

Preparación de una Ensalada de Lubina, Mango y Wakame:

Cortamos los lomos de la Lubina en tiras de cuatro centímetros.
En un recipiente añadimos la Lubina, acompañada de la Cebolla cortada en trozos, el zumo de Lima.
Guardamos el recipiente tapado en la nevera por dos horas para que se asienten los sabores.
Procedemos a hidratar las algas Wakame con agua fría por diez minutos, luego las escurrimos bien.
Ahora pelaremos el Mango y lo cortaremos en trozos de tres centímetros.
Realizamos una vinagreta con las Salsa Soja y jugo de lima, con un toque de azúcar.

Ahora, solo nos queda servir nuestro exquisito platillo, para ellos colocamos en un plato las algas Wakame, también la Lubina con la cebolla y por ultimo el mango. Para finalizar, agregamos por encima la vinagreta que preparamos y roseamos las semillas de sésamo para adornar el platillo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *