Aprende a preparar una Pizza de Arroz

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Ya es hora de que cambies un poco tus costumbres, como por ejemplo, la típica pizza convencional. Vamos a jugar un poco con los ingredientes y así realizar esta deliciosa pizza de arroz, muy sencilla de hacer.

Ingredientes para preparar la Pizza de Arroz:

  • Para la masa:
  • Dos tazas de arroz blanco.
  • Una taza de mozzarella.
  • Media taza de queso rallado.
  • Dos huevos.
  • Pimienta al gusto.
  • Un poco de perejil.
  • Para la Pizza:
  • Cuatro cucharadas grandes de salsa de tomate.
  • 150 gramos de queso mozzarella.
  • Diez aceitunas.
  • Un poco de albahaca.

Preparación de la Pizza de Arroz:

Para iniciar, cocina el arroz a fuego lento con agua y sal, por unos 15 minutos aproximadamente.
Cuando esté listo, lo pasas por un colador para quitar todo el liquido y lo dejas enfriar. La idea es que quede con una consistencia pastosa para poderla mezclar con facilidad.
Introduce el arroz cocido en un recipiente y mézclalo ahora con la una taza de queso mozzarella, los dos huevos y media taza de queso rallado. Agrega la pimienta y el perejil a tu gusto. Mézclalo todo hasta formar una masa.
En una bandeja pon papel para hornear y agrega sobre ella la masa dándole forma como una pizza.
Introdúcela al horno a unos 220 grados centígrados y déjala allí hasta que quede dorada por el calor.
Luego agrega la salsa de tomate por toda la pizza, el queso mozzarella y las aceitunas. También agrega un poco de albahaca fresca.
Introdúcela nuevamente al horno y deja que se cocine a tu gusto.
De esta forma tan sencilla hemos realizado una pizza poco común con ingredientes fáciles de conseguir como el arroz. Simplemente, vale la pena prepararla.

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