Crema de cakis y langostinos

Bueno, pues se acaba la semana de Juego de Tronos a la vez que la segunda temporada de la serie, y lo hace con un plato típico de la ciudad de Qarth. Esta crema realizada por la gente de The Inn and the Crossroad es sabrosa e ideal para el verano por lo que no es de extrañar que le chiflase a la Khaleesi. El caki y el langostino casan bien y el toque del jengibre y la hierbabuerna le van de lujo. Solo he cambiado la forma de hacer los langostinos y he añadido unos pistachos picados a la versión del blog americano.

Pues eso, que hasta el año que viene nos quedamos sin Lanisters, Starks y demás ralea. Yo por mi parte pedir perdón a la gente del gastrobog dedicado a la saga por cogerles la foto, pero tras cocinar la crema, emplatarlo bonito, hacerle mil fotos a mi versión del plato… Me di cuenta de que la cámara no tenía la tarjeta de memoria puesta y ya nos lo habíamos comido todo. Así de inútil es uno a veces.

Ingredientes (para 2)

300 gramos de langostinos

5 cakis

Una cebolla grande

Un trozo de jengibre fresco (el equivalente a 3 dientes de ajo más o menos)

Un puñadico de pistachos muy picados.

Una ramica de hierbabuena

Una lima

Aceite de oliva, sal y pimienta negra

 

Preparación


Picamos la cebolla fina, la salamos y la pochamos a fuego lento. Mientras pelamos y troceamos los cakis. Continue reading “Crema de cakis y langostinos”

Juego de tronos: pastelillos de limón

¿Te gustan la serie Juegos de Tronos? Entonces seguro te gustará esta receta que prepararemos a continuación. Sigue paso a paso y podrás deleitarte con el exquisito sabor de estos pastelitos.

Ingredientes para preparar los Pastelitos de Limón de los Juegos de Tronos:

  • Media taza de crema de Limón.
  • Dos limones.
  • 225 gramos de Harina.
  • Una cucharadita de polvo de hornear.
  • Una cucharada pequeña de Semillas de amapola.
  • 180 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de yogurt natural.
  • Tres huevos.
  • Azúcar para glasear.

Preparación de los Pastelitos de Limón de los Juegos de Tronos:

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