¿Cómo hacer pan sobado?

La elaboración de un buen pan es un proceso que puede llevar su tiempo ya que hay varios elementos a tomar en cuenta para que este adquiera la textura suave y deseada, por ejemplo la forma de amasar, el tiempo de coacción, las cantidades de los ingredientes y demás. El pan sobado es uno de textura suave y de sabor irresistible ya que tiene un toque ligeramente dulce a diferencia de otros panes, también es conocido como “pan de manteca” o “pan de agua”.
Si quieres aprender sobre panes este es uno de los primeros que debe estar en tu recetario, si no sabes cómo prepararlo hoy te enseñaremos ¿cómo hacer pan sobado?
Paso uno: Los ingredientes
Para hacer un pan de textura tan suave y con un toque de dulce puedes agregar: 3 ½ tazas de harina leudante o para hacer pan, ¼ de taza de agua tibia, una taza de leche, ¼ de manteca o mantequilla, ¼ de taza de azúcar blanca, un huevo batido, un poco de sal, 1 cucharada de levadura. Los ingredientes pueden variar según la preparación, pero básicamente son harina, huevo, agua tibia, levadura, sal y azúcar.
Paso dos: Preparación


Continue reading “¿Cómo hacer pan sobado?”